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基金会的手续也办了下来。是特事特办,有关单位大过年的上门给办的。

两位将军出面,把几大军区的领导都请到了北京来,还有民政上的同志,大家在一起开了几天会,把章程全定了下来。

华国银行本来专门派人过来给基金会办贷款的,却没办成。林大军打交道的那些香港商人,听到了这个消息,都争着要给基金会捐款。香港那几大家族的人听到了这个消息,也跟林大军联系上了。他们其实早就想捐款,可是基金会没手续,也没有对公账户,就一直在观望。现在一听领导人都发话了,就都找了过来。他们一捐,就是几十万上百万的,基金会一成立,还没贷款,账上就有了三百多万。

有了钱,事就好办了。

基金会下面暂时设了四个方向:小餐饮,维修,养殖,和运输。各大军区都有针对的培训班。

小餐饮就是各地小吃,根据地域不同稍有不同,主要有肉夹馍,鸡蛋灌饼,茶叶蛋,煎饼果子,水煎包,各种零食,简单的面类,南方可能就多了生煎馒头,栥米饭,肠粉,四川多了冷锅串串这些,基金会提供统一的培训资料和配方,需要的话各大军区可将人分批拉到北京总部来进行培训。

维修就是修家电,修自行车,修鞋配钥匙,修汽车,修农具。这个各大军区自已就可以进行培训。

养殖主要针对的是那些家里已经没有劳动力的烈士家庭,养猪养羊养兔子养鸡鸭,种果树,或者种药材。这个要农科院和各地的农机站参与进来。

运输就要各大军区支持了,主要是内地的各种山货和特产拉到深圳去,深圳的各种家电衣服拉回内地去。

这事说起来容易,办起来难。伍师傅把在京的各地大师都叫到了一起,大家在一起商议各地的小吃哪些又简单又好吃还要好学,还要保持口味的一致性。小婉给大家出了主意,让大家把这些小吃量化,比如担担面,调味用的勺子都要是配发的,一碗调料是多少勺给它定死,卤子用的肉多少克,芽菜多少克都定死,面条一份是多少,要煮几分钟,都标准下来,标准的调料干脆给了配方给当地军区,让当地军区找人统一制作,以成本价卖给这些老兵。其他的也是一样,这样的话,不仅能保证味道的一致性,而且能缩短培训时间,让老兵们早日盈利。最重要的一点是,防止有李鬼混进这批老兵的行列,把老兵这个牌子给做死了。

小婉的建议得到了大家伙的一致赞同,就都提出了自已家乡的知名小吃。第一轮被挑中的小吃不会太多,大厨们都各自做了一遍,进行了无记名投票,票数最高的十名入选。

说是简单,实际就闹了点笑话。一个菜系的名厨可能有好几个,一样的小吃,做出来就有好几个味道。大厨们做的虽然味道不一样,可都挺好吃的,选哪个当配方,就是公说公有理婆说婆有理了。就一个担担面,就有七八个味道。大厨们各持已见,争论个没完没了。最后还是请了十几位部队的同志进行投票,才有了个结果。

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