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看准时机翻个面，炸至金黄色捞起，等油温升高的时候再复炸一遍，小酥肉能更加酥脆金黄。一大盘的小酥肉占满灶台位置，金黄色的小山显得格外吸引人。
“姜老板又做什么好吃的了？”还在店铺里吃着的客人闻到味道暗自探讨，打算等姜烟一从灶台出来就去问问。
小酥肉做好了，没有番茄酱的加入姜烟觉得是不完整的。
现在在铺子里头，姜烟可以随心所欲地用火用灶，各式各样的锅具定制了好几个，姜烟另外起锅烧上半锅开水，水开之后把打了十字花刀的番茄放进去煮两分钟，煮好后这样就很容易将番茄的外皮去掉了，不然番茄皮会影响口感。
姜烟现在已经沉浸在了小酥肉的世界里，等十字花刀向外翻起，将番茄取出来，把外皮撕掉，再将番茄切成小块。
没有现代榨汁机，姜烟只好搬出来老祖宗的智慧发明——石舂，将番茄捣碎成泥，把锅烧热后将捣碎的番茄汁全部倒入到锅中，加上一小把糖大火一直煮。
姜烟要看着火，为了防止番茄煳底手上的铲子不停地搅动，沸腾以后就将大火改成小火继续熬煮，姜烟不停查看番茄汁的状态，等水分基本上就被熬干了，加上少量的盐和醋来提升番茄酱的口感，没有现代的玻璃瓶去盛番茄酱，姜烟只能用买来准备腌酸菜的坛子装了。
留出一部分番茄酱放入碗中，姜烟另外拿出筷子夹了一根小酥肉沾上番茄酱放入嘴里细细品味，外酥里嫩，咸香酥脆，姜烟用盘子直接装满一盘，淋上番茄酱之后端出门口柜台，吃得不亦乐乎。
铺子里的客人看见了都催促姜烟不要私藏美食，独乐乐不如众乐乐，姜烟被迫停下从厨房里跟每个人上了一份，配上番茄酱的小酥肉，酸酸甜甜的滋味收获一大波好评，客人吃完又一人带走好几份，说要带给家里人和好友品尝。
一传十，十传百的，又带来了一波回头客，客人都要抢疯了，姜烟做的一大盆小酥肉不一会儿就被瓜分完了，番茄酱也去了一大坛，哪怕是姜烟定价不算便宜，也还有一大波客人抱怨又来迟一步，先来的一个个掏钱速度也是快得很，生怕买不到了。
等最后一份卖完，姜烟手都快要抽筋了，铺子今天一天的营业就要落下帷幕，天也渐渐暗了。
一排排喜庆的灯笼照亮回家路，天上的星星在各自闪耀着光芒，汇成一片星海，和着月亮一起守护这又陷入沉睡的都城，静静地等待一声唱响。
姜烟做好最后的工作关铺子回家，姜烟的手还有点抖，一不小心拔钥匙的时候将钥匙掉落在地上。
正准备弯腰去捡，发现地上有一株三色堇，姜烟捡起钥匙，将花拿在手中鼻子轻嗅。
颜色的三色堇代表的花语也不同，如红色代表着对别人深深地思念，黄色代表着心中既有忧愁，也有欢喜，紫色代表着默默无闻地付出，对恋人无条件的爱。
无论是哪种颜色的三色堇，想到现代人赋予它的花语，三色都有不同的花语。
但无论哪种颜色的三色堇，它的花语都和爱相关。
又仔细闻了闻好像还有一点麝香香料的味道，有点奇怪过后就把花丢在墙角了，也许是白天路过的人不知道从哪边过来的。
