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姜烟把面粉中加入温水和成稍软一点的光滑面团,然后在面团上抹上一层油,盖上盖子密封醒面1个小时。
等待的过程中姜烟和系统兑了各种酱料,现在负债累累,主打一个债多不愁,碗里加入一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱和一勺甜面酱、一勺孜然粉、一勺椒盐、一勺白糖、两勺白芝麻,最后倒入小半碗清水搅拌均匀。
姜烟让杨婶子打下手,锅烧热,倒入少许油,油热之后下入一小把花椒和八角炒出香味,捞出香料丢掉,加入之前调好的酱料,小火不停地翻炒,炒至酱料浓稠出锅。
把醒好的面团分成等份,擀薄表面刷油,撒上干面粉,从半径切开,抓住一个角沿着圆心卷起,全部卷好后盖上盖子再次醒发。
油热后下入醒发好的饼皮,筷子和铲子推出褶皱,表面层油,两面熟透,把酱料均匀刷上,撒上葱花白芝麻增香,出锅切成块。
酱香浓郁的酱香饼就做好了,姜烟直接让小扬和小歌休息一会,两人鬼点子多,一起端去大堂门口吃,活生生的招牌,外带方便,一个芭蕉叶包好加上几根竹签子,便可边吃边走,惹得来往食客络绎不绝。
“姜烟姑娘?姜烟姑娘在吗?”一个信差前来找姜烟。
姜烟从后厨出来,一个满头是汗,身上袋子装满信封的青年男子手持一封信要给自己。
“我就是,敢问信差大人,不知是谁给我的信?”
自己也不认识什么需要写信的人啊!
信差把信交给姜烟,“市坊吃食街最后一家的姜烟姑娘?”
姜烟点头。
“那就没错了。”姑娘且自己看,我还有信未送完,告辞了。
姜烟回到后厨,拆开信封,挑了挑眉,遒劲有力字跃入眼帘,萧长风在搞什么幺蛾子?
“阿烟,见字如面,这几日因公务繁忙,不能前来,恐阿烟心忧,先行告之,一日不见,如三秋兮,盼回信。”
……
咱就是说这是不是过了点,吐槽完信还是要回。
姜烟去后院拿出笔墨纸砚,不知道回什么,想了良久,决定还是不耽误时间了,打扰自己挣钱,“已阅。”想了想又在信纸的最中间,画了一个简笔画的萧长风在大哭。
把信交给小扬,让小扬帮忙给送信差人拿走。
不知道萧长风看到信会怎么样?可惜不能亲眼看见他的表情,一定是有趣极了。哈哈哈,想着就一整个期待住了。