第18章 一波三折 最高规格的家宴 (第1/6页)
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秦风变戏法似的拿出了一个肉丸子,托在手中感叹。
这种牛丸清朝的时候才出现,名叫贡丸,走向民间之后,名字就俗气了,叫撒尿牛丸。
撒尿牛丸在他的前世风靡世界,相信在大秦口碑也差不了。
在案板上一摔,撒尿牛丸就弹了起来,秦风顺手接住,放在一边。
“这是牛肉丸子,选的是上好的牛腱子肉,使用铜棍敲打了三万六千下。
这个非常考验功夫,力气不能太小,太小了牛肉打不开。
力气也不能太大,把牛腱子上的筋就打散了,无法黏连在一起,也不会有这么好的弹性。
这是尉迟敬最拿手的,所以这道菜没有他完成不了。
牛肉里面包裹着虾汁,鲜香可口,回味无穷。
这外面的牛肉,代表的是大秦,里面的虾汁就是大秦子民。
所以我起了一个应景的名字,叫做六合归元。”
“那破开了会怎么样?”赵无极好奇地问道。
“这就是下面给大家表演的。王动,摔一下。”
秦风从青铜鼎里面捞出一个滚烫的丸子倒在王动的手上。
王动被烫的吸了一口气,顺手用力摔在了案几上。
摔歪了。
丸子并没有向上弹起,而是带着滚滚的热浪斜着飞了出去。
好巧不巧,方向正是跪坐的赵无极。
躲开是来不及了,赵无极挥拳打向了飞来的牛丸。
“王动你这个臭小子,你爹在那边呢。”
牛丸改变了方向,向着王贲疾驰而去。
王贲做施礼状态,双手抱在一起,胳膊微微一震,一股罡风挡住牛丸,向着尉缭推去。